16,00 €
Selezione di salumi italiani, formaggi stagionati, sottaceti fatti in casa e crostini caldi.
Menù Demo - Evolve Agency
Un'esperienza di gusto ispirata alla tradizione italiana, con piatti curati, ingredienti selezionati e un'atmosfera calda e contemporanea.
Antipasti
9,50 €
Trio di bruschette: pomodoro & basilico, lardo & miele, funghi & tartufo.
Glutine
14,00 €
Polpo cotto a bassa temperatura, glassato in padella, su vellutata di patate al rosmarino.
Senza glutine
Molluschi
13,50 €
Calamari, gamberi e pesciolini di paranza in pastella croccante con maionese al limone.
Glutine
Crostacei
Pesce
Molluschi
Uova
8,00 €
Hummus di ceci classico con bastoncini di carote, sedano, cetrioli e pane carasau.
Vegano
Glutine
Sesamo
Primi piatti
13,00 €
Ricetta tradizionale romana con guanciale croccante, pecorino romano e tuorlo d'uovo.
Glutine
Latte
Uova
12,50 €
Tagliatelle fresche con ragù di manzo e maiale cotto lentamente.
Glutine
Uova
Sedano
14,50 €
Risotto Carnaroli mantecato con porcini, burro e parmigiano 24 mesi.
Vegetariano
Senza glutine
Latte
Solfiti
11,00 €
Pasta fresca ligure con pesto di basilico, pinoli e pecorino.
Vegetariano
Glutine
Latte
Frutta a guscio
16,50 €
Linguine con cozze, vongole, gamberi e calamari, pomodorini e prezzemolo.
Glutine
Molluschi
Crostacei
Secondi piatti
22,00 €
Controfiletto di Angus alla griglia, rucola, grana e riduzione al balsamico.
Senza glutine
Latte
Solfiti
19,00 €
Trancio di salmone scottato, salsa allo yogurt e aneto, verdure di stagione.
Senza glutine
Pesce
Latte
18,50 €
Costoletta di vitello impanata e fritta nel burro chiarificato, servita con patate.
Glutine
Uova
Latte
14,00 €
Bocconcini di pollo in salsa al curry e latte di cocco, riso basmati.
Piccante
Senza glutine
12,50 €
Hamburger di ceci e quinoa, hummus, lattuga e pomodoro nel pane integrale.
Vegano
Glutine
Sesamo
Pizze
8,00 €
La regina delle pizze: pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico fresco.
Vegetariano
Glutine
Latte
10,00 €
Pomodoro, mozzarella, salame piccante calabrese e un filo d'olio al peperoncino.
Piccante
Glutine
Latte
11,50 €
Mozzarella, gorgonzola DOP, provola affumicata e parmigiano 24 mesi.
Vegetariano
Glutine
Latte
11,00 €
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini e olive nere.
Glutine
Latte
12,00 €
Pomodoro datterino, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO.
Vegetariano
Glutine
Latte
14,00 €
Crema di funghi e tartufo, fior di latte, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano.
Glutine
Latte
Hamburger & Pub
13,50 €
200g di chianina, cheddar fuso, lattuga, pomodoro, cipolla rossa e salsa burger.
Glutine
Latte
Uova
Senape
15,00 €
Burger di Angus, bacon croccante, cipolla caramellata, cheddar e salsa BBQ affumicata.
Glutine
Latte
Senape
Solfiti
12,00 €
Petto di pollo croccante, coleslaw, salsa honey-mustard e pane ai semi.
Glutine
Uova
Latte
Senape
Sesamo
14,00 €
Filetto di merluzzo in pastella di birra, patatine rustiche e salsa tartara.
Glutine
Pesce
Uova
Senape
5,00 €
Patatine fritte croccanti con sale aromatico.
Vegano
Senza glutine
9,50 €
Alette di pollo glassate alla salsa BBQ con dip allo yogurt.
Piccante
Latte
Solfiti
Insalatone
11,00 €
Lattuga romana, pollo grigliato, crostini, scaglie di grana e salsa Caesar.
Glutine
Latte
Uova
Pesce
Senape
10,50 €
Pomodori, cetrioli, olive Kalamata, cipolla rossa, feta DOP e origano.
Vegetariano
Senza glutine
Latte
14,50 €
Riso, salmone marinato, avocado, edamame, mango e salsa teriyaki.
Pesce
SOsoya
Sesamo
Glutine
Birre alla spina
Piccola 0,2 L 3,50 €Media 0,4 L 5,50 €
Birra lager chiara, leggera e dissetante. Servita a 4°C.
Glutine
Piccola 0,2 L 4,00 €Media 0,4 L 6,00 €
Birra di frumento bavarese, note di banana e chiodi di garofano.
Glutine
Cocktail
7,00 €
Prosecco DOC, Aperol, soda e fetta d'arancia.
Solfiti
9,00 €
Gin, Campari e vermouth rosso in parti uguali, scorza d'arancia.
Solfiti
8,50 €
Rum bianco, lime, zucchero di canna, menta fresca e soda.
10,00 €
Gin botanico premium, tonica artigianale, bacche di ginepro e lime.
Solfiti
Soft drink
0,5 L 2,00 €0,75 L 3,00 €
Acqua naturale in bottiglia di vetro.
Vegano
0,5 L 2,00 €0,75 L 3,00 €
Acqua frizzante in bottiglia di vetro.
Vegano
4,50 €
Spremuta fresca di arance siciliane.
Vegano
Senza glutine
Vini
Calice 6,00 €Bottiglia 24,00 €
Chianti Classico, sentori di ciliegia e spezie.
Solfiti
Calice 5,50 €Bottiglia 22,00 €
Prosecco DOC, perlage fine, note floreali.
Solfiti
Dolci
6,00 €
Tiramisù preparato ogni mattina con uova fresche, mascarpone e savoiardi al caffè.
Vegetariano
Glutine
Uova
Latte
6,50 €
Base di biscotto, crema al formaggio fresco e coulis di frutti di bosco.
Vegetariano
Glutine
Latte
Uova
7,00 €
Tortino dal cuore caldo, cioccolato 70%, gelato alla vaniglia.
Vegetariano
Glutine
Latte
Uova
4,50 €
Sorbetto artigianale al limone di Sorrento, senza latticini.
Vegano
Senza glutine
Coperto 2,00 € a persona
Informazioni
Indirizzo: Piazza del Duomo, 20122 Milano MI
Orari: Mar–Dom 12:00–15:00 e 19:00–23:30 Lunedì chiuso
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