Scegli il tuo impasto
Impasto frumento La nostra anima più siciliana. Realizzato con grani antichi biologici come Russello e Perciasacchi, macinati a pietra. È rustico, sottile, profumato: perfetto per le pizze stagionali e di campagna, dove il gusto del frumento è protagonista. Impasto napoletano Farina bianca da agricoltura sostenibile, lunga maturazione e stesura a ruota di carro, secondo la tradizione napoletana più autentica. Morbido e saporito, è l’impasto ideale per esaltare una margherita o i grandi classici.

Fritti

Patatine classiche6,50 €

Patate fresche fritte con la propria buccia tagliate a bastoncino

Patatine ruspanti al sale6,50 €

Patate fresche fritte con la propria buccia

Patatine ruspanti al limone6,50 €

Patate fresche fritte con la propria buccia

Arancinu!3,00 €

Arancino siciliano al Trunzo di Aci e Ragusano DOP

Arancini Masculi!3,00 €

Arancino catanese al ragù di Masculini con finocchietto e formaggio

Panelle e mortadella3,00 €

Panelle di farina di ceci accompagnate da mortadella, spremuta di limone e pepe nero

Ragusano in carrozza con miele e mandorle2,50 €

Cacio ragusano fresco panato e fritto, servito con miele siciliano e mandorle

Crocchè3,00 €

Crocchetta di patate ripiena con prosciutto cotto, provola affumicata, crema di Grana padano

Fiori di zucca fritti e ripieni5,00 €

Con provola affumicata e filetti di acciughe

Le Margherite

Margherita classica8,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, Mozzarella fior di latte, basilico

San Marzano10,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di Bufala Campana DOP, basilico

Margherita DOP10,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, Mozzarella fior di latte, grattugia di Grana Padano DOP, basilico

Pizza fritta margherita10,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, Mozzarella fior di latte, basilico, grattugia di Grana Padano DOP

La gialla11,50 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodorino giallo, Pesto di Basilico Siciliano

Caprese confit12,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, pomodorino rosso confit, Stracciatella pugliese, Pesto di Basilico Siciliano

Verde / Bianco / Rosso13,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, Mozzarella fior di latte, pomodorino giallo, pomodorino rosso confit, Stracciatella Pugliese, Pesto di Basilico Siciliano

Tre pomodori12,00 €

Mozzarella fior di latte, capuliato di pomodoro secco, pomodorino rosso infornato, pomodorino giallo a crudo, grattugia di Grana Padano DOP, basilico

Pizze almare

Bruschetta a mare15,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, Stracciatella Pugliese, pomodorino rosso e giallo condito con aglio e cipolla rossa, olive nere, filetti di tonno sott'olio, limone grattugiato, origano siciliano

Anciovi's13,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, mozzarella di Bufala Campana DOP, capperi delle isole eolie, filetti di acciughe, origano siciliano

Marinara di acciughe14,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, capperi delle isole eolie, Stracciatella Pugliese, pesto di aglio e prezzemolo, pomodorino rosso e giallo al forno, filetti acciughe, origano siciliano

Tonno e cipolla14,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, Mozzarella fior di latte, cipolla rossa di Tropea, olive nere, filetti di tonno sott'olio, origano siciliano

Pizze incampagna

Antica Norma10,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, basilico infornato, melanzane fritte, ricotta salata

Miele e cipolletta9,00 €

Pecorino primo sale, mozzarella fior di latte, cipolletta, miele

Parmigiana12,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, Mozzarella fior di latte, melanzane fritte, pomodorino rosso infornato, grattugia di Grana Padano DOP, basilico

Segale12,00 €

Mozzarella fior di latte, segale saltate, olive nere, capuliato di pomodoro secco, grattugia di Ragusano DOP

Ai formaggi15,00 €

Mozzarella di bufala campana DOP, provola affumicata, Gorgonzola DOP, mozzarella fior di latte, stracciatella pugliese

Patate, pomodoro e salsiccia16,00 €

Mozzarella fior di latte, pomodorino rosso al forno, cipolla rossa, patate, salsiccia di maiale, origano siciliano

Fiori di zucca12,00 €

Mozzarella fior di latte, provola affumicata, fiori di zucca, filetti di acciughe, pepe nero Patate, pomodoro e salsiccia

Bresaola15,00 €

Mozzarella fior di latte, pomodorino rosso infornato, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, bresaola IGP

Bufala e crudo15,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, ciliegino di Bufala campana DOP, origano siciliano, olio

Capricciosa14,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, Mozzarella fior di latte, funghi, uovo, prosciutto cotto, origano siciliano

Funghi e crudo16,00 €

Mozzarella fior di latte, pomodorino rosso infornato, funghi, rucola, prosciutto crudo di Parma, scaglie di Grana Padano DOP

Nduja13,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, 'nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea, olive nere, Stracciatella Pugliese, premezzolo

Piccante12,00 €

Salsa di pomodoro 100% italiano, pomodorino rosso confit, Grana Padano DOP, salame napoli piccante, salsa di ‘nduja di Spilinga, miele, origano Siciliano

piccante
Pistacchio14,00 €

Pesto di pistacchio, Mozzarella fior di latte, cipolletta, mortadella bolognese, scaglie di Grana Padano DOP, granella di pistacchio

Porchetta14,00 €

Mozzarella di bufala DOP, cicoria saltata, porchetta

Pesto e crudo16,00 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodorino giallo e rosso a crudo, Pesto di Basilico Siciliano, prosciutto crudo di Parma 24, grattugia di Grana Padano DOP, origano siciliano

Bevande

Acqua Natia3,00 €
Acqua Ferrarelle3,00 €
Acqua Ferrarelle MAXIMA 75cl3,00 €
Coca-Cola 33cl3,50 €
Coca-Cola Zero 33cl3,50 €
Coca-Cola 1l6,50 €
Coca-Cola Zero 1l6,50 €
Chinotto di Sicilia BIO3,50 €
Aranciata rossa di Sicilia BIO3,50 €
Gazzosa di Sicilia BIO3,50 €
Limonata di Sicilia BIO3,50 €
Caffè Moak2,00 €

Birre alla spina Catania

Birra Messina Vivace 0,20 L3,00 €

Birra Messina Vivace – Italia – Lager – 4,5% Vol – Colore oro brillante – Aroma delicato con note agrumate – Gusto rinfrescante – IBU 16. Birra bionda dal gusto fine e meravigliosamente rinfrescante, con piacevoli note agrumate che le donano una gradevole bevibilità – 4,5% Vol.

Birra Messina Vivace 0,40 L6,00 €

Birra Messina Vivace – Italia – Lager – 4,5% Vol – Colore oro brillante – Aroma delicato con note agrumate – Gusto rinfrescante – IBU 16. Birra bionda dal gusto fine e meravigliosamente rinfrescante, con piacevoli note agrumate che le donano una gradevole bevibilità – 4,5% Vol.

Birra Messina Cristalli di Sale 0,20 L3,00 €

Birra Messina Cristalli di Sale – Italia – Lager non filtrata – 5,0% Vol – Colore dorato opalescente – Aroma floreale e fruttato – Gusto morbido, fine ed equilibrato – IBU 20. Lager non filtrata a cui i cristalli di sale di Sicilia conferiscono rotondità e morbidezza, enfatizzando la naturale dolcezza della birra – 5,0% Vol.

Birra Messina Cristalli di Sale 0,40 L6,00 €

Birra Messina Cristalli di Sale – Italia – Lager non filtrata – 5,0% Vol – Colore dorato opalescente – Aroma floreale e fruttato – Gusto morbido, fine ed equilibrato – IBU 20. Lager non filtrata a cui i cristalli di sale di Sicilia conferiscono rotondità e morbidezza, enfatizzando la naturale dolcezza della birra – 5,0% Vol.

Birra Moretti La Rossa 0,20 L3,00 €

Birra Moretti La Rossa – Italia – Bock – 7,2% Vol – Colore ambrato con riflessi bronzo – Aroma strutturato con note di frutta candita, cacao e caramello – Gusto morbido e pieno con note di caramello e liquirizia – IBU 24. Interpretazione italiana di una classica Bock. Una birra doppio malto dall’intenso colore ambrato, a cui il malto torrefatto dona piacevoli note di caffè, caramello, frutta secca e liquirizia – 7,2% Vol.

Birra Moretti La Rossa 0,40 L6,00 €

Birra Moretti La Rossa – Italia – Bock – 7,2% Vol – Colore ambrato con riflessi bronzo – Aroma strutturato con note di frutta candita, cacao e caramello – Gusto morbido e pieno con note di caramello e liquirizia – IBU 24. Interpretazione italiana di una classica Bock. Una birra doppio malto dall’intenso colore ambrato, a cui il malto torrefatto dona piacevoli note di caffè, caramello, frutta secca e liquirizia – 7,2% Vol.

Birre in bottiglia Catania

Moretti Baffo Oro 0,33 L3,50 €
Fisher 0,66 L9,00 €
Erdinger 0,50 L6,00 €
Messina Note di Melograno 0,33 L4,00 €
Heineken 0.0 0,33 L3,50 €

Dolci

Tiramisù del giorno prima7,00 €
Cheesecake cioccolato7,00 €
Cheesecake caramello7,00 €
Cheesecake frutti di bosco7,00 €
Canestrino con crema pasticcera e fragoline7,00 €
Dolce del giorno7,00 €
Coppa di gelato7,00 €
Sorbetti alla frutta5,00 €

Birra alla spina Acireale

Heineken Original 0,20 L3,00 €

Heineken Original – Olanda – Lager – 5,0% Vol – Colore dorato brillante – Aroma intensamente fruttato con lievi note tostate – Gusto delicatamente maltato ed equilibrato – IBU 19. Per oltre 150 anni, l'impegno incessante in funzione di purezza e qualità ha reso Heineken la birra più celebre al mondo. Grazie alla semplicità e alla qualità degli ingredienti, ogni sorso offre un sapore elegante con sottili note fruttate – 5,0% Vol.

Heineken Original 0,40 L6,00 €

Heineken Original – Olanda – Lager – 5,0% Vol – Colore dorato brillante – Aroma intensamente fruttato con lievi note tostate – Gusto delicatamente maltato ed equilibrato – IBU 19. Per oltre 150 anni, l'impegno incessante in funzione di purezza e qualità ha reso Heineken la birra più celebre al mondo. Grazie alla semplicità e alla qualità degli ingredienti, ogni sorso offre un sapore elegante con sottili note fruttate – 5,0% Vol.

Blanche de Bruxelles 0,33 L6,00 €

Blanche de Bruxelles – Belgio – Biére Blanche – 4,5% Vol – Colore giallo dorato opalescente – Aroma intenso di agrumi, fiori e spezie – Gusto fresco e leggermente acidulo. Blanche de Bruxelles è una classica blanche belga fresca, profumata e di facile bevuta, perfetta anche per chi non ama le birre amare. Ottima per l’aperitivo – 4,5% Vol.

Birra Moretti La Rossa 0,20 L3,00 €

Birra Moretti La Rossa – Italia – Bock – 7,2% Vol – Colore ambrato con riflessi bronzo – Aroma strutturato con note di frutta candita, cacao e caramello – Gusto morbido e pieno con note di caramello e liquirizia – IBU 24. Birra Moretti La Rossa è l’interpretazione italiana di una classica Bock. Una birra doppio malto dall’intenso colore ambrato, a cui il malto torrefatto dona piacevoli note di caffè, caramello, frutta secca e liquirizia – 7,2% Vol.

Birra Moretti La Rossa 0,40 L6,00 €

Birra Moretti La Rossa – Italia – Bock – 7,2% Vol – Colore ambrato con riflessi bronzo – Aroma strutturato con note di frutta candita, cacao e caramello – Gusto morbido e pieno con note di caramello e liquirizia – IBU 24. Birra Moretti La Rossa è l’interpretazione italiana di una classica Bock. Una birra doppio malto dall’intenso colore ambrato, a cui il malto torrefatto dona piacevoli note di caffè, caramello, frutta secca e liquirizia – 7,2% Vol.

Birre in bottiglia Acireale

Moretti baffo oro3,50 €

0,33cl

Fisher9,00 €

66cl

Erdinger6,00 €

0,50cl

Messina note di melograno4,00 €

0,33cl

Heineken 0.03,50 €

0,33cl

Messina Cristalli di sale5,00 €

0,50cl

Antipasti fuori menù

Antipasto all'italiana10,00 €
Parmigiana di melanzane7,00 €
Carpaccio di manzo15,00 €
Tartare di manzo15,00 €
Cacio ragusano arrostito8,00 €
Seppie fritte e insalata verde16,00 €
Alici a beccafico3,50 €
Bruschetta con fichi e mortadella8,00 €

Insalate fuori menù

Insalata caprese12,00 €
Insalata nizzarda15,00 €

Primi fuori menù

Rigatoni alla norma13,00 €
Pacchero all'aragosta25,00 €
Spaghetti al nero di seppia16,00 €
Pacchero con tonno fresco e pomodorino16,00 €
Spaghetti aglio,olio e peperoncino10,00 €

Secondi fuori menù

Salsiccia al ceppo con patate al forno15,00 €
Tagliata di carne con Rucola, balsamico e scaglie di grana25,00 €
Cotoletta alla catanese15,00 €
Stinco di maiale con patate al forno20,00 €
Tagliatelle al ragù di carne15,00 €
Frittura mista di pesce con verdure pastellate20,00 €
Baccala fritto con insalata verde20,00 €
Pesce spada all'eoliana18,00 €
Filetto di Tonno rosso in crosta di pistacchio20,00 €

Pizze Special fuori menù

Fior di latte, fichi, gorgonzola, cicoria e mandorle12,00 €
Fior di latte, fichi e crudo15,00 €
Fior di latte,pera,crudo e gorgonzola15,00 €
Fior di latte, spinaci, prosciutto cotto,olive e parmigiano15,00 €
Frumento senza.fretta

Frumento senza.fretta

Senza fretta, con amore È così che prendono forma gli impasti, i sapori, le idee. Inizia qui un viaggio nel gusto della nostra terra: un’esperienza che parte dalla cura degli impasti e si completa con una selezione attenta di ingredienti speciali e materie prime di qualità, scelte tra piccoli produttori locali e realtà virtuose.