Trio di bruschette: pomodoro & basilico, lardo & miele, funghi & tartufo.

Polpo cotto a bassa temperatura, glassato in padella, su vellutata di patate al rosmarino.

Calamari, gamberi e pesciolini di paranza in pastella croccante con maionese al limone.

Hummus di ceci classico con bastoncini di carote, sedano, cetrioli e pane carasau.

Ricetta tradizionale romana con guanciale croccante, pecorino romano e tuorlo d'uovo.

Tagliatelle fresche con ragù di manzo e maiale cotto lentamente.

Risotto Carnaroli mantecato con porcini, burro e parmigiano 24 mesi.

Pasta fresca ligure con pesto di basilico, pinoli e pecorino.

Linguine con cozze, vongole, gamberi e calamari, pomodorini e prezzemolo.

Controfiletto di Angus alla griglia, rucola, grana e riduzione al balsamico.

Trancio di salmone scottato, salsa allo yogurt e aneto, verdure di stagione.

Costoletta di vitello impanata e fritta nel burro chiarificato, servita con patate.

Bocconcini di pollo in salsa al curry e latte di cocco, riso basmati.

Hamburger di ceci e quinoa, hummus, lattuga e pomodoro nel pane integrale.

La regina delle pizze: pomodoro San Marzano, fior di latte, basilico fresco.

Pomodoro, mozzarella, salame piccante calabrese e un filo d'olio al peperoncino.

Mozzarella, gorgonzola DOP, provola affumicata e parmigiano 24 mesi.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini e olive nere.

Pomodoro datterino, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO.

Crema di funghi e tartufo, fior di latte, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano.

200g di chianina, cheddar fuso, lattuga, pomodoro, cipolla rossa e salsa burger.

Burger di Angus, bacon croccante, cipolla caramellata, cheddar e salsa BBQ affumicata.

Petto di pollo croccante, coleslaw, salsa honey-mustard e pane ai semi.

Filetto di merluzzo in pastella di birra, patatine rustiche e salsa tartara.

Patatine fritte croccanti con sale aromatico.

Alette di pollo glassate alla salsa BBQ con dip allo yogurt.

Lattuga romana, pollo grigliato, crostini, scaglie di grana e salsa Caesar.

Pomodori, cetrioli, olive Kalamata, cipolla rossa, feta DOP e origano.

Riso, salmone marinato, avocado, edamame, mango e salsa teriyaki.

Birra lager chiara, leggera e dissetante. Servita a 4°C.

Birra di frumento bavarese, note di banana e chiodi di garofano.

Prosecco DOC, Aperol, soda e fetta d'arancia.

Gin, Campari e vermouth rosso in parti uguali, scorza d'arancia.

Rum bianco, lime, zucchero di canna, menta fresca e soda.

Gin botanico premium, tonica artigianale, bacche di ginepro e lime.

Acqua naturale in bottiglia di vetro.

Acqua frizzante in bottiglia di vetro.

Spremuta fresca di arance siciliane.

Calice di Chianti Classico, sentori di ciliegia e spezie.

Calice di Prosecco DOC, perlage fine, note floreali.

Tiramisù preparato ogni mattina con uova fresche, mascarpone e savoiardi al caffè.

Base di biscotto, crema al formaggio fresco e coulis di frutti di bosco.

Tortino dal cuore caldo, cioccolato 70%, gelato alla vaniglia.

Sorbetto artigianale al limone di Sorrento, senza latticini.