Antipasti

Insalatina dell’orto con salmone marinato14,00 €
Bresaola e crudo di Parma con pane croccante14,00 €

Primi

Tagliolini al Ragù di polpo16,00 €
Paccheri alla carbonara16,00 €

Secondi

Pesce spada alla griglia con verdurine saltate18,00 €
Filetto grigliato su crema di patate18,00 €

Dessert

Cannolo scomposto5,00 €
Tagliata di frutta di stagione6,00 €
Testa di turco con crema leggera e fragoline di bosco6,00 €
Babà al rum su salsa allo yogurt6,00 €
Biancomangiare alle mandorle con zuppetta al limone6,00 €
Soufflè al cioccolato5,00 €
Mousse di ricotta con cialde croccanti5,00 €

Light Dinner

Tagliere di salumi e formaggi con confetture15,00 €
Parmigiana di melanzane14,00 €
Pinsa siciliana con grani antichi al crudo10,00 €
Pinsa siciliana con grani antichi Margherita8,00 €
Pinsa siciliana con grani antichi al salmone12,00 €
Hamburger di chianina con ragusano piastrato, bacon croccante, senape, cipolla appassita e misticanza accompagnato da patatine fritte14,00 €
Veg burger con zucchine fritte, pomodoro, mentuccia, cacio cavallo e olio evo10,00 €
Cotoletta di pollo con patatine fritte12,00 €
Patatine fritte5,00 €

Zuppe

Zuppa di lenticchie Modicane9,00 €
Macco di fave con finocchietto selvatico9,00 €

Vini Bianchi Siciliani

Laudari Baglio Del Cristo32,00 €

Chardonnay 2022. Un vino bianco morbido e sapido che viene affinato 4 mesi in barrique, sentori di vaniglia, burro e un finale di sentori agrumati, lungo e persistente.

Adenzia Bianco26,00 €

Grillo e Insolia 2023. Un vino bianco intenso, un'autentica espressione siciliana: sapidità, freschezza e mineralità con sfumature fruttate, erbacee e vegetali.

Ti Cuntu Insolia – Tenute Senia22,00 €

Insolia 2020. La Vendemmia è un rito magico fatto di fatica e amore, ma soprattutto di storia, quella dei profumi di Sicilia.

calice 5.00
Grillo Bio Vitese – Colomba Bianca22,00 €

Grillo 2020. La Sicilia in un calice, con i suoi paesaggi rurali ed un forte profumo di gelsomino, tutto a favore di un sentore fresco e morbido.

calice 6.00
Grillo Sur Sur – Donnafugata26,00 €

Grillo 2020. Un abbinamento tutto siciliano, i sentori di menta e melone cantalupo in una nota morbida e di piacevole freschezza per il palato.

calice 5.00
Carjcanti – Gulfi35,00 €

Carricante 2018. Una lunga lavorazione permette a questa eccellenza ragusana di esprimere tutto il proprio carattere, un’energica tensione che rende ogni sorso teso e scorrevole.

Valcanzyria – Gulfi26,00 €

Carricante, Chardonnay 2020. Figlio di un antico vitigno siciliano diffuso nell’area Etnea, risalta note di fragranza agrumata e fruttata.

calice 5.00
Charme Bianco – Firriato28,00 €

Carricante, Cataratto 2020. Una fresca nota frizzantina, nata dall’unicità delle uve bianche siciliane che portano con se una lunga tradizione viticola.

calice 5.00
Le Sabbie dell’Etna Bianco – Firriato30,00 €

Carricante, Cataratto 2020. Uno dei vini storici dell’azienda Firriato, prodotto da uve a lenta maturazione, che ne donano freschezza e fragranza.

calice 5.00
Grillo Carolina Marengo – Feudi Pisciotto34,00 €

Grillo 2020. Un vino sensuale come l’etichetta che lo avvolge, un prodotto siciliano con gradevoli caratteristiche di aromaticità e freschezza.

Chardonnay Alberta Ferretti – Feudi Pisciotto34,00 €

Chardonnay 2020. Intenso ed elegante, dal colore giallo paglierino intenso. La sua freschezza regala note di pesche e ananas, con un finale sapido e persistente.

Vini Bianchi Italiani

Soave Classico DOC Veneto – Pieropan30,00 €

Soave 2019. Il Veneto, terre infinte di Garganega e Trebbiano, vitigni autoctoni che danno alla luce un vino fresco e giovane, dal sorso asciutto e minerale.

Sauvignon Blanc28,00 €

Sauvignon 2023. Eleganza e fascino per un bianco la cui vinificazione e maturazione avvengono in solo acciaio e che portano ad una naturale esaltazione di componenti quali freschezza, acidità e soprattutto mineralità.

Vini Rossi Siciliani

Le Sabbie dell’Etna Rosso – Firriato35,00 €

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 2019. Nato per gli amanti più esigenti, dal carattere vulcanico che ne risalta gli zuccheri della pianta e lo stile della terra da cui proviene.

Ti Cuntu Frappato – Tenute Senia25,00 €

Carricante, Cataratto 2020. Il carattere deciso della Sicilia si lega a quello romantico dei suoi panorami, dal gusto fruttato e floreale perfetto per ogni piatto.

Ti Cuntu Syrah – Tenute Senia22,00 €

Syrah 2020. Ti racconto la storia di un vino che fermenta in una terra radiosa che mostra una storia culinaria secolare e si accompagna con il rosso della passione.

Vitese Bio – Colomba Bianca22,00 €

Nero D’Avola 2020. Di un rosso rubino intenso, spiega il suo carattere attraverso il gusto di ciliegie e more che lo avvolgono, la sua elevata morbidezza lo rende unico al palato.

calice 6.00
Laudari – Cristo di Campobello35,00 €

Nero D’Avola 2017/2018. Vino rotondo e morbido con una notevole persistenza gustativa. Il suo sapore speziato con note di liquirizia avvolge caldamente il palato.

Vitese Bio Syrah – Colomba Bianca22,00 €

Syrah 2020. Un Syrah vinificato in purezza, carattere che ne dona persistenza al palato a specificare che non ci si stacca facilmente dalla Sicilia.

calice 6.00
Cerasuolo di Vittoria – Cantine Gulfi28,00 €

Nero D’Avola, Frappato 2020. Dalla struttura complessa, richiama tutto il carattere deciso di un Nero D’Avola con il colore rosso rubino di un Frappato.

calice 7.00
Adenzio – Cristo di Campobello35,00 €

Grillo, Insolia 2020. Un carattere elegante fatto di sale e solarità, caratteristiche siciliane, accompagnato dai principi di quest’isola, gli agrumi.

calice 5.00
Nero D’Avola Versace – Feudi Pisciotto35,00 €

Nero D’Avola 2020. Un omaggio alle affinità e le sinergie tra due mondi artistici: quello del vino e quello della moda. Un rosso dalla struttura importante e sensuale di Donatella Versace, autrice dell’etichetta.

Cabernet Sauvignon Missoni – Feudi Pisciotto35,00 €

Cabernet Sauvignon 2020. Privo di note vegetali troppo intense, risulta di grande struttura e con una componente polifenolica da vino atto a grande invecchiamento.

Sedara – Donnafugata25,00 €

Sedara 2020. Offre un bouquet fruttato con sentori di frutta rossa fresca – ciliegia, amarena e prugna – e speziati di pepe nero. In bocca mostra una buona struttura con tannini soavi, una gradevole freschezza e succosità.

Vini Rossi Italiani

Primitivo di Manduria – Cantine Avia Pervia25,00 €

Primitivo 2018. Un profumo intenso che lega il gusto floreale delle viole al sapore intenso dell’amarena, direttamente dal Salento un’eccellenza italiana.

Barbera D’Alba DOC – Pio Cesare45,00 €

Barbera d’Alba 2018. Le uve Barbera provenienti dalla zona del Barolo e del Barbaresco conferiscono caratteri esclusivi di piena struttura, complessità, morbidezza, sentori di frutto molto maturo e spezie.

Vini Rosati Siciliani

Osa! Frappato – Paolo Cali34,00 €

Frappato 2020. Per chi ama osare, si distintgue per quella strana sensazione di euforia data dalla fragranza di un profumo che ricorda il lampone e la rosa canina e che trasmette lo spirito della convivialità

Rosà Terre Siciliane IGT – Gulfi32,00 €

Nero D’Avola 2020. Le uve di Rosà sono vendemmiate nella prima settimana di settembre, dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio. Rosa brillante dal profumo di fiori e bacche.

Vini Da Dessert

Ben Rye Passito di Pantelleria – Donnafugata74,00 €

Zibibbo. Da oltre 160 di esperienza nasce un vino con una nota elegante, da uve vendemmiate di notte e figlie del vento arabo, traduzione letterale di “Ben Rye”.

calice 8.00
Malvasia delle Lipari – Antichi Vinai35,00 €

Malvasia 2018. Dall’appassimento al sole delle uve fresche con una breve macerazione delle bucce, nasce un vino corposo e intenso con leggere sfumature mielate.

calice 6.00

Bollicine

Etna Spumante35,00 €

Nerello Mascalese 2020. Con bollicine fini e persistenti, il profilo olfattivo del vino delicato e al palato risulta corposo, armonico e secco.

Gaudemzius – Firriato45,00 €

Nerello Mascalese 2019. Pensate di legare le alte temperature all’interno di un vulcano con quelle fredde di un alto monte, questo caos da vita ad un vino unico tra le terre dell’Etna.

Prosecco di Valdobiadene Superiore DOCG28,00 €

Glera 2020. Il Prosecco Superiore DOCG si riconosce per la sua eleganza vitale, per il suo colore delicatamente dorato, la moderata corposità, il gusto fresco e versatile e i profumi fruttati e floreali.

Cognac

Cognac Remy Martin VSOP7,50 €
Cognac Hennessy VS6,00 €

Brandy

Brandy Vecchia Romagna4,00 €
Brandy Stravecchio Branca4,00 €

GIN

Tanqueray ten6,00 €
Nikka coffey gin7,00 €
Beefeater3,50 €
Bombay Sapphire3,50 €
Tanqueray3,50 €
Gin Mare7,00 €
Hendrick’s6,00 €
Fifty Pounds6,00 €
Monkey 479,00 €
Gin del professore8,00 €
Etna Gin Amacardo7,00 €

Grappa

Grappa Nardini4,00 €
Grappa F.lli Russo bianca4,00 €
Grappa 903 barrique4,50 €
Grappa Amacardo6,00 €

Rum

Saint James Agricole4,00 €
Santa Teresa Selecto5,50 €
Pampero Anniversario5,00 €
Matusalem 7 Y4,50 €
Varadero bianco3,50 €
Havana Club 75,00 €
J. Bally Ambrè agricole5,00 €
Don Papa6,00 €
Captain Morgan Spiced4,00 €
Zacapa XO12,00 €
Zacapa 23 Y7,00 €

Tequila

Tequila Olmeca gold5,00 €
Tequila Olmeca4,00 €
Tequila Cuervo Silver3,00 €

VODKA

Sky4,00 €
Belvedere6,00 €
Grey Goose6,50 €
Absolut4,00 €
Stolichnaya4,50 €
Zubrowka4,50 €
Moskovskaya4,50 €

WHISKEY AMERICANI

Wild Turckey 81 proof4,50 €
Maker’s mark5,00 €
Jack Daniel’s4,00 €
Four roses3,50 €

WHISKEY IRLANDESI

Bushmills4,50 €
Jameson4,00 €
Connemara5,50 €
Tullamore dew4,50 €

WHISKY CANADESI

Crown Royal7,00 €
Canadian Club4,50 €

WHISKY GIAPPONESI

Nikka Coffey10,00 €
Mars Maltage Cosmo blend10,00 €
Nikka from the barrel9,00 €

WHISKY SCOZZESI

Glen Grant 5Y4,50 €
Chivas Regal 12Y6,00 €
J&B Rare3,50 €
Talisker 10 Y8,00 €
Lagavulin 8 Y9,00 €
Oban 14 Y8,00 €
Johnnie Walker red label4,00 €
Caol ila 12 Y8,00 €
Laphroaig 107,00 €

Cocktails

Martini Dry6,00 €
Negroni invecchiato8,00 €
Spritz Aperol6,00 €
Hugo St. Germain6,00 €
Sgroppino7,00 €
Grasshopper6,00 €
Screwdriver5,00 €
Godmother6,00 €
Salty dog5,00 €
Champagne Mojito9,00 €
Royal Spritz6,00 €
BMW6,00 €
Playboy7,00 €
Between the sheets5,00 €
Penicillin6,00 €
Barracuda6,00 €
Negroni sbagliato6,00 €
Avanvera6,00 €
Negroni6,00 €
Aviation6,00 €
Moscow Mule6,00 €
Americano6,00 €
Gin Tonic6,00 €
Tequila Sunrise6,00 €
Mi To6,00 €
Caipiroska6,00 €
Piña Colada6,00 €

MOCKTAIL

Virgin Mary6,00 €
Quasimodo’s House6,00 €
Green Apple Virgin Mojito6,00 €
Cinderella6,00 €

Analcolici

Citrus Sunrise6,00 €
Cindarella6,00 €
Kiss on the Beach6,00 €

Birre

Birra Semedorato 33cl4,00 €
Birra dello Stretto Lager 33cl4,00 €
Birra Tarì Oro 33cl5,00 €
Spina 30cl4,00 €
Spina 40cl4,50 €
Birra Tarì Bronzo5,00 €
Birra Messina 33cl4,00 €
Birra Messina Cristalli di Sale 33cl4,00 €

Cocktail Hand Made

Gin Mare + 5 Toniche + 5 Lemon + 5 Redbull110,00 €
Vodka Belvedere + 5 Toniche + 5 Lemon + 5 Redbull110,00 €
Gin Hendrick’s + 5 Toniche + 5 Lemon + 5 Redbull100,00 €
Modica Bistrot

Modica Bistrot

Modica Bistrot è il luogo ideale per una pausa pranzo o una cena elegante e per organizzare eventi e banchetti in piscina.